CMC（01）の特性

カルボキシメチルセルロース（CMC）の性質

カルボキシメチルセルロース（CMC）は無味で無害な白い粉、粗い粒子または繊維です。水に溶けやすく、中性であるかややアルカリ性の透明で粘り気のある溶液を形成します。分散性と凝集性が高い。

2CMC溶液は有機酸溶液またはミネラル酸溶液に出会うと沈殿する。観察によると，ph 2 . 5では，cmc溶液中で濁度と降水が始まる。したがって，ph 2 . 5は臨界点と考えられる。

3 .カルシウム，マグネシウム，普通塩などの塩類に遭遇すると，cmc溶液は沈殿せず，粘度は低下する。EDTAまたはリン酸塩を加えることは、粘度の減少を防ぐことができます。

4 .温度はcmc溶液の粘度に大きな影響を及ぼす。温度が上昇すると粘度は減少し，逆も同様である。cmc溶液の粘度は室温で安定であるが，80℃以上でcmc溶液を長時間加熱すると徐々に減少する。一般に，加熱温度が110℃を超えると，3時間加熱しても，25℃まで冷却した場合，cmc溶液の粘度は元の状態に戻る。しかし120℃で2時間加熱後，温度が元に戻ると，cmc溶液の粘度は18.9 %減少する。